SEMINARIO: AYURVEDA EN LA COCINA - 17/18 Febrero 2006. BARCELONA
Conozca los fundamentos teóricos y prácticos de la cocina ayurvédica: Los cinco elementos y como determinan la naturaleza del individuo. /Las calidades de los alimentos y sus posibilidades de preparación. /Las hierbas y las especias del Ayurveda. /La preparación de un menú completo según el Ayurveda.
PROFESOR: Harald Schmitz es cocinero profesional y con experiencia en distintos países de Europa. Desde 1995 se dedica al Ayurveda impartiendo cursos, preparando cáterings.
Los cursos son orientados a la práctica y logran una cómoda combinación entre conocimiento técnico y ricos platos.
17.02.06 18h00 a 21h00 Clase Teórica
18.02.06 11h00 a 16h00 Clase Práctica
Cuánto:50€
más información: http://www.ayur-b.com
Harald Schmitz - t:617950600 / 933024182 info@ayur-b.com
